top of page

Food

_H4A2382.jpg

Uno sfizio...
Un boccone...
dalle 18.30 alle 20.30

Aperitivo ai cocci | 16 €

composto da:

 

Arancino/a 

Polpetta di riso cacio e pepe fritta dorata,

ketchup di peperoni e provolone del monaco

(1,3,7)

​

Focacciamami

Morbida genovese farcita con San Daniele,

squaquerello e rucola selvatica,

salsa al cipollotto e cetriolo

(1,10,7)

​

Battutina 

Tartare di manzo, grana riserva nocciole

e acciuga del Cantabrico

(1,3,4,7,9,11)

​

Com'è andata? Burro e Alici 

Croccante pan brioche fatto in casa,

burro di montagna mantecato alle erbe

 e acciuga del Cantabrico

(1,7)

​

​

​

​

 

Le fritte | 7 

Le nostre finger fries cotte tre volte,

cremose nel cuore e croccanti fuori

​

​

​

La norcineria

​

La tavolozza | 30 

Le regioni d’Italia: viaggio nelle cantine norcine e nei caseifici del nostro paese da nord a sud la nostra selezione romantica e tradizionale

​

Il Pizzicarolo:

Un viaggio a Canino | 28 €

Raccolta di grandi salumi e formaggi del Lazio, connubio di tradizione norcina e Caseus dell’agro Romano: il pecorino

 

I tre porcellini | 26 €

Tre grandi prosciutti 

per una verticale

di sapori e profumi inconfondibili.

San Daniele,Parma 24 mesi,Serrano Iberico

​

Say Cheese! | 22 €

Stagionati, erborinati a pasta molle

e tutti puzzolenti, i formaggi 

 più buoni d’Italia selezionati per voi

_H4A2351.jpg
_H4A2165.jpg

Antipasti

Antipasto  di casa Angelina | 22 €

5 proposte della tradizione romana, ai giorni nostri

(1,3,4,7,9)

​

Carciofi alla romana, limone,

acciughe e pane alle erbe | 14 €

 (1,4)

 

Tartare di manzo |  16 €

fonduta di grana riserva noci e acciuga del cantabrico

(1,3,4,7,9,11)

​

Polpette fritte di "allesso" di manzo

con salsa verde | 14 €

 (1,3,4,7,9,10)

​

​

Baccalà pastellato | 15 €

con maionese zenzero e lime

(1,4)

​​

​

​

I primi

 

​

Tonnarello cacio e pepe | 13 €

(1,3,7)

​

Rigatoni all'Amatriciana | 13 €

(1,7)

​

Spaghetti alla carbonara | 13 €

(1,3,7)

​​

​

Tortellini di carne in brodo | 18 €

  (1,3,7,9)

 

Tagliatelle al ragù d'agnello, carciofi e limone | 20 €

   (1,3,7,9)

 

Linguine all'aglio nero,

cima di rapa e acciughe del cantabrico | 20 €

(1,3,4)

​​

​

​Tagliolini al sughetto 

di gallinella e paccasassi | 20 €

(1,3,4,7)​

​​

 Ravioli di ricotta e zucca, gorgonzola e noci | 20 €

​(1,3,7,8)

​​​

_H4A2003 (1).jpg
_H4A2155.jpg

I secondi

 

 

​

Polpo grigliato  | 22 €

indivia belga e salsa di zucca mantovana

(7,14)

​

Guancia di manzo, il suo fondo, purea di patate

e polenta fritta | 20 €

 (1,7,9)

 

Pancia di maiale bassa temperatura,

carote sesami e soia | 22 € 

  (6,10,11)

 

Trancio di ricciola, crema di ricotta

cannellini, funghi cardoncelli | 28 €

(4,7)

​

​

​

​

 La Griglia

Filetto di manzo 250gr | 30 €

​

Tagliata di controfiletto

di scottona | 28 €

 

Rib eye selezione

grassfed 350gr | 32 €

​

Galletto speziato | 19 €

servito con salsa chimichurri

(9)

​

Abbacchio allo scottadito | 23 €

​

 Fiorentina | 10 € l'etto

selezione Angelina

 

Costata | 10 € l'etto

selezione Angelina

​

​

​

_H4A4146.jpg
_H4A2135.jpg

Le nostre verdure

 

Cicoria ripassata o all'agro | 7 €

​​​​

Insalatina mista | 7 €

 â€‹â€‹â€‹(9)

​

Scarola arrostita, olive capperi

e acciuga del Cantabrico | 10 €

 â€‹â€‹â€‹(3,4)

 

Patate buccia ed erbette | 7 €

​​​(1,)​

​​​​​​​

Puntarelle alla romana | 10 €â€‹

​​(4)

​​

​​

​

​

I dolci di credenza​

​

Tiramisù in vaso di conserva  | 8 €

​​​(1,3,7)

​

Cheesecake passion fruit | 8 €

​​​(1,3,7)

​

Tartelletta crema

al limone e meringa | 8 

 â€‹â€‹â€‹(1,3,7)

​

Cioccolatoso   | 8 €

​​​Tortino al cioccolato, nocciole e panna

 â€‹â€‹â€‹(1,3,7)

​

Frutta di stagione  | 5 €

​

Servizio | 3 €

​

​

LISTA ALLERGENI

​

1) cereali contenenti glutine

2) crostacei
3) uova

4) pesce

5) arachidi

6) soia

7) latte e lattosio

8) frutta a guscio

9) sedano

10) senape

11) semi di sesamo

12) anidride solforosa e solfiti

13) lupini

14) molluschi
*Per allergie gravi, comunicarlo al cameriere

Dove siamo

Angelineria

Via Galvani 24 

Roma, zona Testaccio

​

​

Info e prenotazioni:

0666735197

bottom of page